20140107, 대패 삼겹살 + 숙주 찜
어제 저녁에 해먹은 대패 삼겹살+숙주 찜 세상에나 세상에나...이렇게 맛있는 걸 왜 지금까지 몰랐을까 chan은 무려 '언젠간 배가 불러지는 인간인 것이 싫다. 왜 계속 먹을 수 없는 것인가' 라는 말을 했다. -_- 마음이 동하여, 내친 김에 레시피까지! (회산데 일이 없어!) 재료: 대패 삼겹 400g, 숙주 넉넉히, 다진 대파 2/3단소스 재료: 고추장 4T, 고춧가루 2T, 설탕 2T, 다진마늘 2T, 식초 2T, 물엿 1T, 통깨 적당히 만들기: 1. 찜기 위에 숙주 깔고 소금 약간 솔솔 뿌림2. 1번 위에 삼겹살 깔고 소금/후추 약간 뿌림3. 1번,2번 반복. 그 위에 파 다진 것 깔고, 그 위에 다시 마지막으로 고기 깔고(숙주-고기-숙주-고기-대파-고기 ->이렇게 총 6개 층으로 했음. 고기..
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